PART(一)
綠色飲食？！食品教育？！
這是什麼？
首先我們來聽聽看，型男主廚OLIVER在說些什麼？
旅遊生活頻道－傑米奧利佛Jamie Oliver
雖然我們不是米國人，
也不是英吉仔，
但你有注意到他說的"事實"嗎？
想想你今天買的早餐吧！
想想你自己小學、國中、高中的午餐或是現在的午餐吧！
想想你手上那杯橘果子、五十嵐還是清心吧！
你知道它等同於多少方糖嗎？
想想麥氏和肯氏這兩間國際知名的高耗(用)油商家吧！
你知道他的原物料是哪裡來的嗎？
答案是：「我們都不清楚、不知道！」
不要以為自己上過健康與體育或健康教育，
都好像已經知道了一些基本常識，但是你記得多少呢？
知道與實踐有天差地遠的不同！？
也不要被商業廣告給唬嚨了，
蔬果五七九，不是喝一杯就好，
蔬菜和水果不是蔬果汁能夠替代的！
好好想想，你是否曾親手料理一道菜餚，
從廚房到餐桌，其實是一段很短的距離，
忙碌、懶惰都不是藉口，願不願意、有沒有做才是重點！
綠色飲食？！食品教育？！
這是什麼？
首先我們來聽聽看，型男主廚OLIVER在說些什麼？
旅遊生活頻道－傑米奧利佛Jamie Oliver
雖然我們不是米國人，
也不是英吉仔，
但你有注意到他說的"事實"嗎？
想想你今天買的早餐吧！
想想你自己小學、國中、高中的午餐或是現在的午餐吧！
(延伸閱讀安心午餐好幸福、便當價格下殺！外食午餐如何省錢又顧營養？)
真的有營養均衡嗎？想想你手上那杯橘果子、五十嵐還是清心吧！
你知道它等同於多少方糖嗎？
想想麥氏和肯氏這兩間國際知名的高耗(用)油商家吧！
你知道他的原物料是哪裡來的嗎？
答案是：「我們都不清楚、不知道！」
不要以為自己上過健康與體育或健康教育，
都好像已經知道了一些基本常識，但是你記得多少呢？
知道與實踐有天差地遠的不同！？
也不要被商業廣告給唬嚨了，
蔬果五七九，不是喝一杯就好，
蔬菜和水果不是蔬果汁能夠替代的！
好好想想，你是否曾親手料理一道菜餚，
從廚房到餐桌，其實是一段很短的距離，
忙碌、懶惰都不是藉口，願不願意、有沒有做才是重點！
想要擁有健康的生活，並為永續的環境盡一份力，
你可以從現在開始關注綠色飲食！！
除了自己的健康之外，你也可以幫助更多人，讓更多加入健康生活的行列，
那就是要透過食品的教育，從小建立起正確的飲食觀念，
讓健康的綠色基因從小就被啟動吧！
你心動了嗎？
那加入我們～
99學年下學期台大四健花蓮服務隊
從農田到餐桌‧啟動綠色健康－－花蓮服務隊5/21~22
籌備日：4/26(二)晚、5/3(二)晚、5/7(六)下午、5/10(二)晚、5/14(六)下午、(5/15日)、5/17(二)晚(不需要全到，5/17必到)
出隊時間：五月21~22，5/20晚間到花蓮
服務對象：三到六年級國小學童
地點：花蓮市農會、花蓮市碾米工廠遊客中心
報名網址：按我！
活動內容：綠色飲食相關營隊活動，預知詳情請看 從農田到餐桌‧啟動綠色健康－－花蓮服務隊
延伸書籍：幸福餐桌 飲食教育，從小開始！
除了自己的健康之外，你也可以幫助更多人，讓更多加入健康生活的行列，
那就是要透過食品的教育，從小建立起正確的飲食觀念，
讓健康的綠色基因從小就被啟動吧！
你心動了嗎？
那加入我們～
99學年下學期台大四健花蓮服務隊
從農田到餐桌‧啟動綠色健康－－花蓮服務隊5/21~22
籌備日：4/26(二)晚、5/3(二)晚、5/7(六)下午、5/10(二)晚、5/14(六)下午、(5/15日)、5/17(二)晚(不需要全到，5/17必到)
出隊時間：五月21~22，5/20晚間到花蓮
服務對象：三到六年級國小學童
地點：花蓮市農會、花蓮市碾米工廠遊客中心
報名網址：按我！
活動內容：綠色飲食相關營隊活動，預知詳情請看 從農田到餐桌‧啟動綠色健康－－花蓮服務隊
延伸書籍：幸福餐桌 飲食教育，從小開始！
安古柏談論學校午餐：在2007年EG會議的演講中，"午餐革命者"安古柏談到即將到來的學童飲食新革命，學校午餐將選用在地生產、可持續性、當季，甚至具教育性的食材。
延伸活動：
從農田到餐桌‧食物的身家背景－－綠色飲食座談會
吃飯皇帝大，民以食為天，但你曉得食物下肚前的歷程嗎？
台大四健會綠色飲食座談會，帶你認識農產品的產銷履歷，以及綠色飲食的概念！
(熱情開講中，詳情請洽台大四健會PTT: NTU_4H_Club)
第一波：5/13(五)晚間七點至九點(六點半入場)@綜合104
主題：飲食教育你‧我‧他
談論日本食育政策如何落實在小學、社區及家庭的飲食教育，並反觀台灣的教育政策是能有所改變呢？
講者：張瑋琦(國立新竹教育大學環境與文化資源學系)
第二波：5/27(五)晚間六點半至九點@生科系館
主題：菜從哪裡來‧談農產品認證和產銷履歷
官方、民間、消費者，農產品安全把關三方會談！
講者：政策和認證－許輔(園藝系助理教授)
